pub salers.JPG

Au Coeur des Produits du Terroir : le meilleur du Cantal au meilleur prix !

Livraison offerte dès 60€ d'achats pour votre 1ère commande. Code : LIV0

Depuis le 1er août 2021, le "Buron de Fages" est devenu "Au Coeur des Produits du Terroir" (entreprise familiale existante depuis plus de 20 ans dans le Cantal).

Nous commercialisons des AOC fromagères de la région : Salers, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne et Fourme d'Ambert.
Les charcuteries sont produites dans le laboratoire au sein même de l'exploitation à partir de ses propres porcs fermiers  : saucissons secs, saucisses sèches, jambons de Pays et noix de jambon de Pays...etc
Enfin, les produits en conserves sont également fabriqués et conditionnés au sein même de l'exploitation : Choux Farcis, Pountis, Fritons (également connus sous le nom de grattons), jambonneau, pâtés de campagne,  pâtés de tête, rillettes de porcs, permettant d'emporter la gastronomie régionale traditionnelle vers d'autres horizons.

Avec des années d'expérience dans le domaine, Au Coeur des Produits du Terroir a développé ses relations clients dans le Cantal mais aussi dans toute la France par l'intermédiaire de la boutique en ligne.

 

Les produits qu'il vous faut

Ce que nous vous proposons

aop-salers-fermier-auvergne.jpg

Fromages

Nous fournissons à nos clients le meilleur des fromages qui soit. Nous proposons à nos clients une variété de fromages issu de la région Auvergne et des alentours. Les fromages du Cantal sont riches de variétés et d'appellations d'origine contrôlée.
Nous commercialisons le Cantal, le Salers,  la Tome fraîche de Cantal, le Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne et Fourme d'Ambert.
Ces fromages respectent des critères très précis en termes de période de fabrication, de nourriture des vaches, de conservation et de température du lait, et d'affinage.
Nous sommes ravis de vous fournir le meilleur! Consulter nos articles dans la boutique !

IMG_20210730_073756.jpg

Charcuterie

Chez Au Cœur des Produits du Terroir, nous considérons que santé et vie équilibrée riment avec alimentation. C'est la raison pour laquelle nous élaborons pour nos clients le meilleur de la charcuterie. Si vous recherchez des produits de haute qualité, vous êtes au bon endroit. Découvrez nos produits dans la boutique.

photocuisine_60197282.jpg

Plats cuisinés

Si vous êtes fan de plats cuisinés Auvergnat, vous êtes au bon endroit. Chez Au Coeur des Produits du Terroir nous fabriquons nous même nos plats cuisinés  afin de satisfaire au mieux notre clientèle. L'Auvergne étant une région essentiellement rurale, la gastronomie auvergnate est naturellement très riche. Élaborées à partir des produits du terroir, dans le respect de la tradition, vous pourrez déguster à votre convenance de délicieuses recettes traditionnelles du terroir auvergnat : les incontournables choux farcis, les fritons (également appelés grattons), les jambonneaux, mais également les pâtés de campagne (nature, aux cèpes, ou aux noisettes), pâtés de tête et rillettes de porcs. Sans oublier le fameux Pounti et l'Aligot.

IMG_20210628_172536_edited.jpg

Boucherie

Si vous êtes fan de viande de qualité, vous êtes au bon endroit. Chez Au Coeur des Produits du Terroir nous fournissons à nos clients les meilleurs viandes provenant du Cantal et de notre exploitation agricole.